由臨滄市人民政府指導(dǎo)，云南省茶葉流通協(xié)會和臨滄市臨翔區(qū)人民政府主辦的“云茶產(chǎn)業(yè)特色經(jīng)濟圈建設(shè)——石生茶（昔歸）高峰研討會暨2023年臨翔區(qū)春茶開采儀式”日前在臨滄市舉行。
在本次高峰研討會上，來自各個領(lǐng)域的專家學(xué)者們圍繞石生茶的話題，從宏觀到微觀，逐層剖析了云南茶特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟圈建設(shè)的路徑。臨滄市人民政府副市長李丕明在開幕致辭中表示，一直以來，臨滄市委、市政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至2022年底，全市茶園種植面積209.29萬畝，全市茶葉產(chǎn)量16.42萬噸，精制茶產(chǎn)量9.45萬噸、綜合產(chǎn)值294.62億元，有鳳牌、勐庫、龍潤、瀾滄江、三寧5個品牌獲得中國馳名商標，鳳慶滇紅茶、鎮(zhèn)康馬鞍山茶獲得地理標志證明商標，鳳牌滇紅茶獲得中華老字號稱號，勐庫大葉種茶獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。
云南智德鴻昌茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人張廣義圍繞石生古樹茶生長環(huán)境與制作工藝做了具體的分享，帶大家近距離感受石生茶的魅力，良好的制作工藝能夠讓石生茶煥發(fā)出這份得天獨厚的魅力。張廣義還從鮮葉采摘、攤放、殺青、揉捻、曬青（干燥）等環(huán)節(jié)詳細介紹了石生茶工藝的要點和對品質(zhì)的影響。
云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院原院長呂才有圍繞云南茶業(yè)、瀾滄江流域、云南茶業(yè)區(qū)劃、瀾滄江流域茶業(yè)區(qū)劃、云南茶業(yè)三年行動和千億云茶翻番行動思考等六個方面分享了自己的想法與觀點，為與會者塑造云茶產(chǎn)業(yè)帶來了不少啟發(fā)。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長王白娟以“‘三化’助力云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題進行了研討。她認為，以云茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化為基礎(chǔ)，以標準化為支撐，以智慧化為動力，推動云茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式、高質(zhì)量發(fā)展，是云茶未來的方向。同時，她通過具體的應(yīng)用場景向與會者傳達了全面構(gòu)建云茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智慧化服務(wù)體系，實現(xiàn)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字產(chǎn)業(yè)甚至智能產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的意義。
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